Er zijn geen nieuwe sterrenzaken bijgekomen in Limburg. Dat werd bekend tijdens de MICHELIN Guide Ceremony 2024 in het MECC te Maastricht. Limburg heeft zelfs vier sterren in moeten leveren en kent nu in totaal dertien sterren. Ook zijn er geen nieuwe groene sterren, een award op het vlak van duurzaamheid, of Bib Gourmands uitgedeeld.
Restaurant Rantree in Maastricht is één van de restaurants die een ster heeft ingeleverd. “Het verliezen van onze Michelinster heeft ons geraakt, maar het heeft ons niet ontmoedigd”, vertelt het team van Rantree in een bericht op Facebook. “Integendeel, het is voor ons een kans om met hernieuwde energie en ambitie verder te gaan. De essentie van Rantree blijft onveranderd: wij willen u keer op keer verrassen en verwennen met gerechten die met liefde en passie zijn bereid.”
Restaurant Julemont in Château Wittem raakt twee sterren kwijt door het vertrek van chef-kok Guido Braeken. Braeken heeft kortgeleden de overstap gemaakt naar Van Oys in Eijsden dat in maart 2025 haar deuren opent. René Brienen van Brienen aan de Maas levert zijn ster in omdat hij met een ander concept verder gaat. Dat doet hij nog anderhalf jaar: het pand is verkocht aan Waterschap Limburg, dat het nodig heeft voor Maasbeveiliging.
Limburg kent nu dertien sterren verdeeld over twaalf restaurants. Even was er nog hoop van Hans van Wolde en zijn Brut172 om een derde ster te bemachtigen. Tevens werden Restaurant Ambrozijn in Valkenburg, Damianz in Roermond, Valuas in Venlo en De Leuf in Ubachsberg voor aanvang van de ceremonie genoemd als kanshebbers voor hun eerste of tweede ster.
Sterrenzaken Limburg
Flavours* Weert
Marrees* Weert
One* Roermond
Da Vinci* Maasbracht
De Leuf* Ubachsberg
Atelier* Gulpen
Brut172** Reijmerstok
Chateau Neercanne* Maastricht
Studio* Maastricht
Beluga Loves You* Maastricht
Tout à Fait* Maastricht
Au Coin Des Bon Enfants* Maastricht
Groene ster
ONE Roermond
Aan Sjuuteeänjd Schinnen
Waers Roermond
Bistro Two Roermond
Bib Gourmand
Waers Roermond
Bistro Two Roermond
De Lindenboom New Style Beek
Uit de Kunst Vijlen
L’Auberge Maastricht
Tabkeaw Maastricht
