Domein Holset maakt mousserende wijnen volgens de traditionele methode. In het Zuid-Limburgse Heuvelland worden de druiven duurzaam geteeld en met de hand geplukt, met oog voor bodemgezondheid en biodiversiteit. In de moderne wijnmakerij in Lemiers volgen tweede vergisting en rijping op fles. Onder leiding van Kirsten Abels, die samenwerkt met een hecht team van wijnspecialisten, staat vakmanschap en liefde voor natuur centraal. Met haar motto “focus maakt expertise” zette zij Domein Holset snel op de kaart. De Limburgse bubbels variëren van fris en elegant tot rijk en complex.
Domein Holset
Holset 34-36
6295 NC Lemiers
www.domeinholset.nl
