Eigenaren: Arman Adijan
Arman Adijan, afkomstig uit Armenië, brengt met Lu & Na Restaurant en Wijnbar de traditionele barbecuecultuur terug naar de kern. Lu & Na, vernoemd naar zijn dochters Luizy en Nancy, is gevestigd in Kelpen-Oler, gemeente Leudal. Hier komen gasten voor barbecue in haar puurste vorm. Het fundament van het restaurant is vuur: Arman barbecuet zoals mensen dat decennialang hebben gedaan, boven houtskool en brandend hout.
Het hout dat hij gebruikt, komt helemaal uit Zuid-Afrika. Sekelbos-hout brandt lang en geeft het vlees een bijzondere smaak. Ook het vlees zelf is zorgvuldig gekozen en komt van ver: Black Angus uit Noord- America of Australië, Iberico uit Spanje en Wagyu uit Japan. Deze bewuste keuzes zorgen ervoor dat de focus volledig ligt op écht vlees van topkwaliteit.
Bij Lu & Na draait een bezoek niet alleen om goed eten, maar om een complete beleving. Gasten genieten van hoogwaardig vlees, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen, en ontdekken hoe eenvoudig koken met goede ingrediënten kan leiden tot een onvergetelijke smaaksensatie. Wie échte barbecue wil ervaren, is hier van harte welkom.
