Chef: Benny Rosier
Eigenaren: Melissa & Tolis
Sommelier: Peter Voestermans
Een stukje Montmartre in Sittard
Stel je eens voor, samen met je partner of met je beste vrienden aan een marmeren tafeltje, zittend op een Thonet stoel, genietend van je eerste glas Crément de Bourgogne, terwijl je wordt bedwelmd door de heerlijkste geuren uit de open keuken en op de achtergrond, Jacques Dutronc’s ‘il est Cinq heures, Paris s’éveille’ klinkt. Parijs ontwaakt niet, maar jij was aan het dromen en wordt wakker in de eerste echte Sittardse Bistro “Enchanté”.
Neem twee doorgewinterde, gastvrije horecaprofessionals en een gedreven en gepassioneerde Chef kok, met alle drie een liefde voor de Franse keuken en er ontstaat een magisch, gastronomisch trio! In de Putstraat te Sittard openden Melissa Voestermans en Tolis Takas onlangs deze nu al “hotspot”. Chef-kok Benny Rosier leeft voor de Franse keuken en zijn culinaire creativiteit zorgt voor verassende twists van Franse Klassiekers zoals de steak tartare, ratatouille en confit de canard. Voor een uitgebreide lunch of een heerlijk avondje uit, hoef je niet meer naar Parijs maar kun je terecht in Bistro Enchanté te Sittard.
