Aan tafel met… Petra Stienen bij Damianz

Arabiste en professioneel duizendpoot Petra Stienen werkte jarenlang als diplomate in het Midden Oosten en is namens D66 senator in de Eerste Kamer. Daarnaast schreef ze verschillende boeken waaronder het bejubelde ‘Terug naar de Donderberg’ waarin ze de wijk waarin ze opgroeide onder de loep neemt. Ze werkt tevens als zelfstandig adviseur, coach en gespreksleider en is co-auteur van ‘Vergroot je charisma’.

Ooit was Roermond een culi - naire woestenij met een frietje van 'de Automatiek' als hoogst haalbare smaak - sensatie. Tegenwoordig gooien sterrenrestaurants Sabero en ONE hoge ogen en geldt de stad steeds meer als culinaire hotspot. Ook chef Jeroen Gansewinkel van restaurant Damianz behoort tot de nieuwe lichting chefs van klassiek geschoolde profes - sionals die hun eigen weg durven te gaan. Het restaurant is gelegen in Van der Valkhotel Het Arresthuis. Een voormalige gevangenis in het centrum van de stad waar het verleden niet weggemoffeld wordt. Hotelgasten baden in luxe en overnachten in de oude cellen waar dikke celdeuren en gietijzeren balustrades herinneren aan de tijd dat niemand hier voor zijn lol verbleef. De omgeving is al net zo divers en verrassend als onze gast. Arabiste, schrijfster en politica Petra Stienen is met haar 1,82 meter, kekke dames pak en rechte rug een charismatische verschijning. De geboren en getogen Roermondse woont al jaren buiten de provincie, maar brengt nog steeds een groot deel van haar tijd door in haar geboortestad. Het is dan ook niet de eerste keer dat ze binnen - loopt in het Arresthuis en ondanks het vroege tijdstip heeft ze al genoeg eetlust om aan te schuiven voor een driegangenlunch.

Lees verder in Navenant 2/2020, vanaf pagina 16